Kamado Joe Connected Joe 리뷰: 다재다능한 스마트 그릴

일반적으로 스마트 그릴은 펠릿 그릴과 동일합니다. 펠릿 모델은 연결된 야외 요리를 대중화하는 데 핵심적인 역할을 했지만, 거실에서 편안하게 사물을 제어하고 모니터링할 수 있는 다른 옵션도 많이 있습니다. Kamado Joe는 2018년 세라믹 그릴용 스마트 컨트롤러를 출시한 후 2020년에 자체 연결된 펠릿 버전을 출시했습니다. 올해 초 이 회사는 추가 컨트롤러를 인기 있는 숯불 레드 쿠커와 결합하여 Konnected Joe를 탄생시켰습니다.

언뜻 보면 Konnected Joe는 Kamado Joe 라인업의 다른 세라믹 그릴처럼 보입니다. 그러나 아래쪽 절반은 검은색이며 회사의 다른 옵션은 대부분 빨간색입니다. 디스플레이(또는 제어 보드)도 Konnected Joe를 차별화하며 3개의 온도 프로브 잭, 전원 버튼 및 온도 다이얼 옆에 있습니다. 여기에서 온도 그래프를 보고 요리 모드를 선택하고 알림을 받을 수 있습니다. 또한 그릴은 선택한 온도에 따라 통풍구를 조정하는 방법을 알려줍니다. 왼쪽에 있는 버튼을 사용하면 타이머를 설정하고 Wi-Fi에 다시 연결할 수 있을 뿐만 아니라 그릴이나 음식 온도를 멀리서 볼 수 있도록 디스플레이를 조정할 수 있습니다.

Konnected Joe는 회사의 세라믹 그릴을 데크나 파티오에 적합하게 만드는 많은 기능을 유지합니다. Control Tower 상단 통풍구, 에어 리프트 힌지 및 견고한 카트는 모두 그릴 사용을 더 쉽게 만듭니다. 내부에는 회사의 2단 Divide & Conquer 디자인을 통해 스테인리스 스틸 격자의 근접성을 불에 변경하여 다양한 온도에서 다양한 음식을 요리할 수 있습니다. 한쪽은 직접 굽도록 설정하고 다른 쪽은 간접용 열 편향 장치를 사용할 수도 있습니다. 그릴 구성 요소의 대부분은 반원형이므로 Konnected Joe는 일반 Kamado Joe만큼 다재다능합니다. 접이식 측면 선반은 적당한 크기이지만 접시, 트레이 또는 작은 도마를 보관하기에 충분합니다.

Kamado Joe의 최신 스마트 그릴은 숯 바구니를 제외한 Classic Joe 그릴의 모든 액세서리와 호환됩니다. 즉, 로티세리(JoeTisserie), 피자 스톤(DoJoe) 등을 추가하여 Konnected Joe의 기능을 확장할 수 있습니다. 여기에는 저렴한 반달형 양면 철판(70달러)부터 값비싼 JoeTisserie(300달러)까지 다양한 옵션이 있으며, 일부 묶음은 훨씬 더 비쌉니다. 하지만 Konnected Joe를 시작하기 위해 추가로 구매할 필요는 없습니다. 그릴에는 그릴, 저속 및 느린 요리를 위한 열 전향 장치 및 옵션인 2단 구성에 필요한 모든 것이 함께 제공됩니다.

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3개의 온도감지봉 잭 바로 아래에는 자동 화재 시동 장치(AFS) 전용 버튼이 있습니다. 이 Kamado Joe에서는 Wi-Fi 연결이 많은 관심을 끌 수 있지만 AFS가 진정한 스타입니다. 이는 본질적으로 숯과 나무 덩어리를 적재하는 조리실 바닥에 있는 발열체입니다. 전원을 켜면 추가 라이터나 점화 장치 없이 15분 동안 작동하여 숯에 불을 붙입니다. 저는 자동 온도 조절 없이 클래식 요리 모드에서 그릴을 작동할 때에도 Konnected Joe로 요리할 때마다 이것을 사용했습니다. 지속적으로 숯에 불을 완전히 붙였습니다. 나중에 봐요, 숯불 굴뚝.

내장된 WiFi 외에도 스마트 그릴링의 또 다른 주요 측면은 모바일 앱입니다. Kamado Joe 앱을 사용하면 그릴 바로 앞에 있지 않고도 시간과 온도를 조정할 수 있습니다. 테스트하는 동안 원하는 온도를 두 번 입력해야 하는 경우가 몇 번 있었지만 일반적으로 변경이 빨랐습니다. 온보드 디스플레이의 온도 그래프도 여기에 표시되며, 레시피를 찾아보고 식품 온도 측정기 온도를 모니터링하는 기능도 있습니다. 그러나 Kamado Joe가 현재 경쟁에서 뒤처지는 부분은 레시피 라이브러리와 제시 방법입니다.