눅눅한 재해를 피하려면 냉동 빵가루 입힌 새우를 절대 해동하지 마세요

냉동 새우는 맛있고 편리한 식사를 제공하지만 잘못된 조리 방법을 사용하면 원치 않는 결과를 초래할 수 있습니다. 일부 요리법에서는 새우를 해동하여 전자레인지에 조리하는 것을 권장하지만, 이 기술을 사용하면 새우가 엄청나게 눅눅해질 수 있습니다. 대신 에어프라이어를 이용해 냉동새우를 먼저 해동하지 않고 바로 바구니에 담아주세요.

에어프라이어는 뜨거운 공기를 공급한다는 점에서 대류 오븐과 유사하게 작동하여 새우와 같은 빵가루가 들어간 음식에 맛있고 구운 빵 껍질을 만듭니다. 그리고 에어프라이어는 전통적인 방식으로 음식을 튀기지 않기 때문에 냉동식품에 대해 발생할 수 있는 안전 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 예를 들어, 지나치게 차가운 음식을 튀기면 화상을 입을 수 있으며, 최소한 기름이 쿡탑 전체에 튀는 원인이 될 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 냉동식품을 큰 혼란 없이 안전하게 조리할 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 빵가루 입힌 새우를 맛있게 먹을 수 있는 맛있고 맛있는 식감을 얻을 수도 있습니다.

에어프라이어는 발열체, 팬, 냉동 새우 및 기타 품목을 담는 바구니로 구성됩니다. 가열 요소가 따뜻해지면 팬이 뜨거운 공기를 바구니에 담긴 음식 위로 분산시킵니다. 공기가 음식 위로 빠른 속도로 퍼지기 때문에 냉동식품은 빨리 익고, 겉모습은 완벽하게 바삭바삭합니다.

에어프라이어는 실제로 전통적인 방식으로 음식을 튀기지 않지만, 급속 가열 방식은 새우나 기타 냉동식품에 바삭한 빵가루를 만들어낸다는 점에서 튀김과 유사합니다. 그러나 공기 튀김 빵가루를 입힌 새우는 전통적인 튀김과 같은 양의 기름이 필요하지 않습니다. 실제로, 에어프라이어를 사용할 때 음식에 기름 몇 티스푼만 사용하면 맛을 향상시킬 수 있습니다. 에어프라이어는 갈망할 만한 질감을 만드는 것 외에도 자연스럽게 기름을 덜 사용하기 때문에 더 좋습니다. 이제 에어프라이어의 작동 원리를 이해했으므로 다음 단계는 냉동 새우를 최대한 맛있게 만드는 것입니다.

이 냉동 빵가루 입힌 새우 에어 프라이어 레시피는 놀라운 맛과 질감을 제공하는 편리한 식사를 만들기 위한 기본 사항을 제시합니다. 에어프라이어를 400도로 설정하고 예열될 때까지 기다립니다. 원하는 온도에 도달하면 빵가루를 입힌 새우 몇 마리를 프라이어 바구니 바닥에 깔아주세요. 한 번에 많은 양의 새우를 만드는 경우 최적의 바삭함을 보장하기 위해 여러 번에 걸쳐 새우를 바구니에 넣으십시오.

빵가루 입힌 새우를 프라이어에서 약 4~5분 동안 조리하세요. 이때 바구니를 꺼내어 새우가 고르게 익도록 흔들어주세요. 바구니를 다시 에어프라이어에 넣고 새우를 4~5분 더 조리하세요. 새우가 특히 크면 조금 더 오래 요리해야 할 수도 있다는 점을 명심하세요. 새우가 원하는 바삭함 기준에 부합하면 바구니를 꺼내 원하는 대로 양념을 하세요. 소금과 후추와 함께 레몬 뿌리나 약간의 타르타르 또는 칵테일 소스를 추가하여 빵가루 입힌 걸작의 맛을 보완할 수도 있습니다.